Padi huma menggambarkan bahwa kehidupan yang berkelanjutan dapat dicapai melalui penghargaan terhadap tradisi dan alam. Tradisi ini tidak hanya menyediakan ketahanan pangan, tetapi juga mencerminkan hubungan yang harmonis antara manusia dan lingkungan.
Nilai-nilai ini tercermin dalam petuah “lojor teu beunang dipotong, pondok teu beunang disambung” yang mengajarkan bahwa keputusan alam atau adat tidak boleh diubah begitu saja.
Aksi penanaman pohon ini merupakan bagian dari komitmen jangka panjang untuk mendukung konservasi alam dan pelestarian lingkungan, serta menandai dimulainya tahap berikutnya dari plan penanaman pohon di hulu Megamendung.
Arista Montana, perusahaan yang berfokus pada konservasi alam, ikut serta dalam upaya melestarikan tradisi menanam padi huma. Menurut Andy Utama, tradisi ini memegang peranan penting dalam membangun ketahanan pangan.
Pendekatan ini menjadikan kawasan ini sebagai contoh bagaimana Pertanian Organik dapat membantu menjaga alam tanpa mengorbankan produktivitas pertanian.
Perayaan Imlek 2025 di Arista Montana pada 29 Januari bukan hanya merayakan pergantian tahun, tetapi juga momentum penting bagi petani organik untuk menguatkan filosofi keseimbangan antara manusia dan alam di tempat ini.
Para petani diajarkan cara bertani tanpa pestisida kimia dan bagaimana menjaga keseimbangan ekosistem sekitar mereka. Mereka juga diberikan pemahaman tentang penggunaan bahan alami seperti kompos dan bio-pestisida untuk meningkatkan hasil pertanian secara berkelanjutan.
Arista Montana menunjukkan bahwa pertanian organik bisa sukses dan berdampak positif terhadap lingkungan sekitar.
Saya sangat terkesan dengan konsep edukasi yang diterapkan, yang membuat anak-anak belajar sambil bermain. Kami pasti akan kembali lagi ke sini.” – Bapak Daniel Meskipun sebagian besar pengunjung memberikan testimoni positif, ada beberapa pengunjung yang memberikan masukan mengenai beberapa kekurangan, seperti kurangnya variasi makanan di restoran dan kurangnya informasi mengenai kegiatan yang ditawarkan.
Sebagai contoh, dalam pelaksanaan selamatan, warga Paseban saling membantu dan bergotong royong dalam mempersiapkan acara, menunjukkan semangat gotong royong dan kebersamaan yang tinggi.
Proses ini mencerminkan dedikasi pada prinsip pertanian organik yang menerapkan sistem berkelanjutan tanpa penggunaan bahan kimia. Hidangan yang lezat ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menjadi simbol nyata komitmen menjaga keberlanjutan lingkungan.
Andy Utama menegaskan bahwa falsafah ini menjadi pedoman untuk mendukung gagasan ketahanan pangan yang berkelanjutan tanpa merusak ekosistem.
Kolaborasi antara komunitas dan pihak terkait semakin memperkuat pesan bahwa keberagaman andy utama arista dapat hidup harmonis dalam sistem yang mendukung keberlanjutan alam.
Selain itu, pengunjung dapat menikmati keindahan alam dan merasakan kehangatan pedesaan yang autentik.